اللحم المجفف Farah 100% لحم بقر نقي، يتم تحضيره بطريقة تقليدية ويحتاج إلى 45 يومًا من النضج، ثم يُقطع يدويًا بعناية.
اكتشفوا هذه الوصفة الأصلية لساندويتش بانيني بالجبن الأزرق (مثل غورغونزولا أو نوميديا التونسي).
: المكونات (لـ 4 أشخاص)
- ربع كوب مايونيز
- ملعقة ونصف صغيرة عصير ليمون
- فص ثوم مفروم ناعم
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود المجروش
- 4 خبز شياباتا صغير
- 8 شرائح رفيعة من اللحم المجفف Farah
- جبن أزرق (غورغونزولا أو نوميديا…) مفتت
- كوب من أوراق السبانخ الصغيرة
- بصل أحمر مخلل
- 4 شرائح جبن غرويير أو موتزاريلا
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
: طريقة التحضير
- في وعاء صغير، امزج المايونيز مع عصير الليمون، الثوم، والفلفل الأسود.
- افتح خبز الشياباتا من الوسط وادهن كل جهة من الداخل بخليط المايونيز بالثوم.
- ضع شرائح اللحم المجفف، ثم الجبن الأزرق والسبانخ فوق الجهة السفلى من الخبز.
- أضف شرائح البصل الأحمر المخلل وشرائح الجبن الغرويير، ثم أغلق الساندويتش بالجهة العليا.
- ادهن وجهَي الساندويتش بقليل من زيت الزيتون.
- سخّن آلة تحميص البانيني، وضع الساندويتشات (اثنين في كل مرة) داخلها.
- أغلق الجهاز واتركه حتى يتحمص الخبز ويذوب الجبن.
بالهناء والشفاء!
اللحم المجفف Farah متوفر في المساحات التجارية الكبرى (قسم اللحوم الباردة) وعند شركائنا المعتمدين..
