مرقاز صغير من لحم البقر المفروم بدقة، مخلوط مع التوابل، ثم محشي في أمعاء الخروف الطبيعية. طول كل قطعة حوالي 3 إلى 4 سم، مثالية للشوي، التاباس أو المقبلات.
التغليف: مغلف في أكياس مفرغة من الهواء بوزن 200 غرام، توضع في علب ثم توضع في كراتين تحتوي على 21 علبة.
طبيعة المنتج: ميني مرقاز من لحم البقر.